February 26, 2021

Resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu Paling Gampang

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu.

Resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu Paling Gampang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu.

Resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

  1. 300 gr ikan panggang (patin/ tengiri/ manyung/ apa aja boleh).
  2. 10 biji tahu goreng.
  3. 4 butir telur.
  4. 25 batang ale.
  5. 3 buah cabe hijau (potong-potong).
  6. 8 buah cabe rawit wungkul.
  7. 1 genggam kemangi.
  8. 1 butir kelapa.
  9. 1300 ml air.
  10. Secukupnya gula.
  11. Secukupnya garam.
  12. Secukupnya minyak untuk menumis.
  13. Bumbu halus.
  14. 7 siung bawang merah.
  15. 5 siung bawang putih.
  16. 25 buah cabe rawit.
  17. 1 sdt ketumbar.
  18. 1 ruas kunyit.
  19. 1 ruas jahe.
  20. 3 lembar daun jeruk.

Langkah – Langkah Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

  1. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak, tumis hinga harum. Tambahkan 100 ml air..
  3. Peras kelapa 3x. 300ml pertama (untuk mendapatkan santan kani, sisihkan), 300ml air kedua dan 300ml air ketiga (perasan kedua dan keiga campur jadi 1).
  4. Siapkan cabe wungkul, ale, cabe hijau, kemangi, ikan panggangan, telur rebus dan tahu..
  5. Masukkan ikan panggangan, telur rebus dan tahu. Tambahkan santan perasan kedua dan ketiga, gula dan garam. Lalu, masukkan ale, cabe hijau, cabe wungkul dan kemangi..
  6. Setelah terlihat hampir mendidih, masukkan santan kani. Koreksi rasa, didihkan. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat..
  7. Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *