February 26, 2021

Resep 47. Sop Iga Sayuran Paling Top

47. Sop Iga Sayuran.

Resep 47. Sop Iga Sayuran Paling Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 47. Sop Iga Sayuran. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 47. Sop Iga Sayuran.

Resep 47. Sop Iga Sayuran

  1. 1/4 kg-1/2kg Iga sapi.
  2. 2 bh Jeruk nipis.
  3. 1 bj Pala geprek.
  4. 3 bj Cengkih.
  5. 2 btg Daun bawang iris serong.
  6. Seledri iris halus.
  7. 2 bh Wortel potong sesuai selera.
  8. 2 bh Kentang potong sesuai selera.
  9. 5 lembar Kubis/kol.
  10. 1 sdt Garam,Kaldu bubuk.
  11. 1 sdt Gula pasir.
  12. Bumbu dihaluskan :.
  13. 2 bj Bawang putih.
  14. 2 bj Bawang merah.
  15. 1 ptg kecil Jahe.
  16. 2 btr Kemiri(Sangrai dlu).
  17. secukupnya Merica.

Sebagai pelengkap sup iga sapi, tambahkan aneka sayuran. Seperti irisan wortel, kentang, tomat ataupun kacang merah. Betawi memang memiliki ragam kuliner lezat yang mampu membuat pecinta kuliner jatuh hati. Masukkan bumbu yang ditumis dan sayuran (wortel dan kentang) ke dalam kuah sop iga, biarkan sayuran dan iga semakin empuk.

Instruksi Memasak 47. Sop Iga Sayuran

  1. Cuci bersih iga lumuri air jeruk nipis rebus sebentar untuk menghilangkan darah angkat dan tiriskan,siapkan semua bumbu dan sayuran.
  2. Didihkan air masukkan iga rebus sampai empuk,masukkan kentang wortel masak sampai matang.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,beri garam gula kaldu bubuk masak sampai berubah warna kecoklattan angkat dan tuang kedalam kuah.
  4. Masukkan sayuran kubis,daun bawang seledri beri perasan air jeruk nipis,biji pala,cengkih rasa sesuai selera.
  5. Angkat dan sajikan panas panas beri taburan bawang goreng dan cabe potongan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *