March 7, 2021

Resep Sayur lodeh jantung pisang Paling Mudah

Sayur lodeh jantung pisang.

Resep Sayur lodeh jantung pisang Paling Mudah Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sayur lodeh jantung pisang. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sayur lodeh jantung pisang.

Resep Sayur lodeh jantung pisang

  1. 1 buah jantung pisang uk sedang.
  2. 2 lembar daun salam.
  3. 850 ml air.
  4. 3 sachet kara santan.
  5. 2 cm lengkuas.
  6. secukupnya garam,gula,kaldu bubuk.
  7. Bumbu yang Dihaluskan.
  8. 5 butir bawang merah.
  9. 10 buah cabai rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan).
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  12. 5 butir kemiri.
  13. 1 cm kencur.
  14. 2 cm kunyit.

Dalam bahasa jawa lebih dikenal denga istilah onthong. Jantung pisang kerap kali dimanfaatkan ibu rumah tangga untuk dijadikan makanan sehat. Biasanya jantung pisang diolah menjadi sayur lodeh, gulai jantung pisang, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng dan masih banyak lagi. Selain itu, jantung pisang juga nikmat jika dijadikan lalapan dan disantap dengan sambal terasi.

Instruksi Memasak Sayur lodeh jantung pisang

  1. Rebus jantung pisang yang sudah dicuci bersih kurang lebih 10menit hingga lunak dengan sejumput garam. Angkat tiriskan dan potong kasar sesuai selera. Rebus santan encer (600ml air + 1 sachet @karasantan.id) bersama dengan bumbu halus yang sudah ditumis hingga hingga mendidih dengan sesekali diaduk..
  2. Masukan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam yang sebelumnya sudah dicuci sampai bersih. Masukan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong-potong tadi ke dalamnya. Tambahkan bumbu yang lainnya seperti gula,kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasanya.Kemudian adukĀ  sesekali hingga semua bahan matang..
  3. Selanjutnya, tuangkan santan kental (250 ml air + 2 sachet @karasantan.id)sambil terus diaduk hingga mendidih. Selesai dech….Sayur Lodeh Onthong siap di sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *