March 2, 2021

Resep Ayam Bakar Taliwang Paling Joss

Ayam Bakar Taliwang.

Resep Ayam Bakar Taliwang Paling Joss Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Bakar Taliwang. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Bakar Taliwang.

Resep Ayam Bakar Taliwang

  1. 1/2 ekor ayam (saya pakai 1/2 dada dan 1/2 paha).
  2. Bumbu halus.
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 10 buah cabai merah.
  6. 5 buah cabai rawit merah.
  7. Seruas kencur.
  8. 1 buah terasi bakar.
  9. Bahan lain.
  10. 1 keping gula merah.
  11. 2 sdm kecap manis.
  12. Garam.
  13. Lada bubuk.
  14. 5 lembar daun jeruk.

Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Instruksi Memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Haluskan bumbu dengan blender, tambahkan minyak pada saat menghaluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk.
  3. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, lada bubuk, koreksi rasa, kemudian tambahkan air kira-kira sampai merendam ayam, lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat bagian dagingnya agar bumbu mudah meresap.
  4. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut banyak, sisakan bumbu untuk olesan bakaran.
  5. Panggang ayam sebentar diatas pan serbaguna atau Bakaran, oleskan sisaan bumbu, terakhir jika masih ada sisaan bumbu ayam, taburkan diatasnya.
  6. Matikan api, angkat, dan sajikan bersama lalapan dan nasi hangat, jangan lupa kucurkan perasan jeruk limo diatasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *