Ayam Betutu.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Betutu. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Betutu.
Resep Ayam Betutu
- 1 ekor Ayam kampung (aku ayam fillet).
- 1 bh jeruk nipis utk melumuri ayam.
- Bumbu halus.
- 1 sdm Ketumbar.
- 4 butir Kemiri.
- 1 ruas Kunyit.
- Secukupnya Cabe merah.
- 1 ruas Kencur.
- 1 ruas Laos.
- 1 ruas Jahe.
- 1 sdt Terasi.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
- Bumbu Rajang.
- 10 bawang merah.
- 6 bawang putih.
- 3 batang Serai.
- selera Cabe rawit.
- Pelengkap.
- Plecing Kacang Panjang.
- Sambal Matah.
Cara Memasak Ayam Betutu
- Potong ayam sesuai selera, lalu bakar sebentar.
- Tumis bumbu rajang hingga harum, lalu masukkan bumbu halus tumis lagi hingga matang.
- Masukkan ayam, aduk” hingga ayam berubah warna… tambahkan air hingga ayam terendam…rebus hingga matang & air menyusut.
- Siap disajikan dg plecing kacang panjang & sambal matah. Selamat mencoba… (lihat resep).