February 25, 2021

Resep Keripik Kentang Balado Terbaik

Keripik Kentang Balado.

Resep Keripik Kentang Balado Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Keripik Kentang Balado. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Keripik Kentang Balado.

Resep Keripik Kentang Balado

  1. 2 kg kentang.
  2. Bumbu balado:.
  3. 20 buah cabai thailand.
  4. 3 buah bawang putih.
  5. 3 sdm gula jawa.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  8. 10 lembar daun jeruk.
  9. 50 ml air rendaman asam.

Langkah – Langkah Keripik Kentang Balado

  1. Kupas kentang iris tipis saya pakai FP, kemudian cuci bersih sampai air bening..
  2. Tiriskan untuk 1 kali goreng, yang lainnya masih direndam dalam air biar tidak menghitam..
  3. Goreng dengan minyak banyak sampai matang, jangan dibolak -balik biarkan saja jika belum keras. Pakai api sedang dan jangan menggoreng terlalu penuh dan banyak. Setelah matang dan kecokelatan angkat dan tiriskan..
  4. Haluskan semua bahan sambal kemudian tumis sampai matang, tambahkan air asam, gula dan kaldu masak sampai mengkaramel lalu masukkan kentang sambil di aduk cepat. Pakai api kecil biar tidak gosong. kentang balado siap disajikan dan seteah dingin bisa disimpan di wadah kedap udara..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *