March 7, 2021

Resep Kimchi Instan / Fresh Kimchi Terenak

Kimchi Instan / Fresh Kimchi.

Resep Kimchi Instan / Fresh Kimchi Terenak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kimchi Instan / Fresh Kimchi. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kimchi Instan / Fresh Kimchi.

Resep Kimchi Instan / Fresh Kimchi

  1. 500 gram sawi putih/nappa cabbage.
  2. 1,5 sdm garam.
  3. 1 batang daun bawang.
  4. 1/4 bagian wortel.
  5. 1/2 bagian bawang bombay ukuran sedang.
  6. Bumbu :.
  7. 30 gram Gochugaru/bubuk cabai korea (jangan diganti).
  8. 3 sdm kecap ikan.
  9. 1 sdm gula pasir.
  10. 2 siung besar bawang putih, parut/tumbuk halus.
  11. 1 ruas jari jahe, parut/tumbuk halus.

Cara Memasak Kimchi Instan / Fresh Kimchi

  1. Potong2 sawi seukuran makan.
  2. Cuci bersih, tiriskan. Pindahkan ke baskom, lalu taburi dengan garam. Biarkan selama 30 menit, tapi bolak balik sawinya tiap 10 menit sekali..
  3. Jika sawinya sudah layu, apabila dilipat tidak patah. Tandanya sawi siap dibumbui. Cuci bersih sawi di air mengalir, lalu tiriskan..
  4. Potong2 bawang bombay, wortel, dan daun bawang seperti digambar dibawah ini..
  5. Parut / tumbuk halus bawang putih dan jehe..
  6. Campur dalam wadah : parutan/tumbukan jahe dan bawang putih, gochugaru (bubuk cabe), potongan bombay, wortel dan daun bawang, aduk rata. Beri kecap ikan dan gula. Sesuaikan rasa asinnya sesuai selera. Masukkan sawi, aduk rata..
  7. Simpan dalam wadah tertutup. Bisa juga langsung dimakan sebagai side dish..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *